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Esempio di menu ayurvedici in funzione delle diverse costituzioni
L’equilibrio energetico in Ayurveda si basa su una combinazione di dieta, stile di vita, esercizio fisico e trattamenti specifici per il tipo di costituzione individuale (Dosha). E’ essenziale identificare la propria costituzione predominante (Vata, Pitta, Kapha o una combinazione di essi)…
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Tulsi tea (tè al basilico santo)
Ecco una semplice ricetta per preparare un delizioso tè a base di Tulsi, anche conosciuto…
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Ginger lemon tea (tè di zenzero e limone)
Il tè di limone e zenzero è ottimo per le sue qualità digestive e disintossicanti.…
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Humus con semi di sesamo e curcuma
Una ricetta semplice e salutare a base di ceci, semi di sesamo e curcuma.Integrare i…
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Tofu marinato allo zenzero e limone
Una ricetta golosa, fresca e salutare.Ingredienti per 2-3 persone200 g di tofu naturale, tagliato a…
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Spezie ayurvediche per i 3 Dosha
L’Ayurveda (dal sanscrito “scienza della vita”) è l’antica arte medica indiana dalle origini antichissime. Secondo l’Ayurveda ogni essere vivente (microcosmo) è collegato all’Universo e alla Natura (macrocosmo). La dietetica ayurvedica si basa su regole ed esperienze “olistiche” antiche di millenni…
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Ghee, burro chiarificato (puro e ringiovanente)
Il Ghee secondo l’ Ayurveda è considerato un Rasayana, ovvero possiede proprietà antiossidanti e ringiovanenti.…
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Equilibrio Ayurvedico: la dieta con le spezie
Il nuovo libro di Gaetana Camagni, Yoga teacher & Ayurveda lifestyle counsellor, enfatizza l’importanza di…