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Latte e curcuma contro il raffreddore
La curcuma offre numerosi benefici per la salute poiché ricca di proprietà antiossidanti e antiinfiammatorie. Allevia i sintomi…
Tag: La dieta con le spezie
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Dal Curry, zuppa ayurvedica di lenticchie gialle decorticate
Durante il mio soggiorno in Kerala, in un centro ayurvedico che frequento da 15 anni, mi piace partecipare…
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Amapachana, purificarsi con la dieta
In Ayurveda, il concetto di “Amapachanam” è centrale per la gestione della salute digestiva e la prevenzione di…
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Zuppa autunnale con la curcuma
Il vento e il freddo dell’autunno possono produrre fastidiosi doloretti alle articolazioni e ai muscoli. Consumare una minestra…
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I sapori e gli alimenti che depurano
La nutrizione ayurvedica raccomanda di includere tutti e 6 i gusti (dolce, amaro, acido, salato, picccante, astringente) in…
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Acqua di Okra, bevanda benefica
L’Okra, scientificamente noto come Abelmoschus esculentus e più comunemente chiamato Lady’s finger (dito di donna), è un ortaggio…
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Magnesio, minerale del buonumore
Il magnesio è un minerale essenziale che gioca un ruolo fondamentale in numerose funzioni biologiche e apporta diversi…
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Biscotti con cannella e mandorle, senza glutine
Il glutine è una molecola difficile da digerire perchè fermentando produce gas nell’intestino, e quindi, in soggetti sensibili,…
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Chyawanprasch ayurvedico, molto utile nella stagione fredda
Chyawanprash è considerato un Rasayana ayurvedico (ringiovanente) che aiuta a migliorare l’immunità e la forza fisica, molto utile…
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Carote al vapore con olive nere, cumino e coriandolo
Una ricetta leggera, semplice e salutare. Ingredienti:500 gr di carote10 olive nere spezzettate1 spiccio di aglio (facoltativo)1/2 cucchiaio…